tuffed Portobello mushrooms
tuffed Portobello mushrooms

Gefüllte Portobello-Pilze mit Violife Bio Block mit Mozzarella-Geschmack

  

Oktober 23, 2017

Zubereitung

Mischen Sie in einer Schüssel die Kirschtomaten, den Basilikum, etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer. Erhitzen Sie in einer kleinen Pfanne die Kokosnussbutter. Pfanne von der Hitze nehmen, Knoblauch und ein bisschen Salz und Pfeffer zugeben. Bestreichen Sie die Portobello Pilze mit einem Pinsel mit der Kokosnussbutter-Mischung.

Platzieren Sie die Pilze auf Backpapier. Füllen Sie jeden Pilz mit der Kirschtomatenmischung und geben Sie geriebenen Bio Violife mit Mozzarella-Geschmack oben drauf. Im vorgeheizten Backofen bei 220 ℃ etwa 10 Minuten backen.

ZUTATEN

Vorbereitungszeit: minutes15 minuten

Für 6 Personen

300g Violife Bio mit Mozzarella-Geschmack (gerieben)

6 Bio Portobello-Pilze

200g Bio Kirschtomaten (halbiert)

100g Bio Kokosnussbutter

2 Bio Knoblauchzehen (gehackt)

frischer Bio Basilikum gehackt

Bio Extra Virgin Olivenöl

Salz und frisch geriebener Pfeffer

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